EDUFU

Esse livro precisoso da cientista social Mônica Chaves Abdala é expressão candente do caráter inventivo dos mineiros, hábeis na capacidade de disseminar a imagem de seu estado. Partindo da culinária mineira, a autora oferece-nos uma discussão rica da cozinha enquanto construção identitária, urdida ao longo da história de Minas Gerais. Constrói ainda um estudo sociológico denso, mas escrito com a leveza própria aos hábitos meticulosos e pacientes dessa culinária. O resultado é saboroso e convida-nos a degustar cada página desse texto.

Maria Arminda do Nascimento Arruda

Através de uma análise marxista renovada, o autor realiza um significativo esforço para demonstrar a atualidade da lei do valor, assim como sua importância decisiva para o capitalismo em escala global. Adrián Sotelo revela como o capital não pode eliminar o trabalho vivo do processo de produção de mercadorias, apesar da monumental reestruturação produtiva que experimenta sobre a base do enorme impacto que as mutações tecnológicas produzem. [...] Uma (nova)forma de valor - e aqui está a questão - aparece para mostrar os limites e equívocos daqueles que, no plano da mais vazia abstração, tinham decretado o fim da teoria do valor-trabalho [...].

ESGOTADO**